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カーリー・ケールは、青汁の原料として使われているケールの品種で葉に切れ込みがあり縮れています。
緑黄色野菜ではトップクラスの栄養価を誇りますが、クセのある苦味やエグミはほとんどありません。
葉も柔らかいのでサラダでの生食でも美味しくいただけます。
細かくカールした葉が特徴の可愛いケールで、ボリュームも出すことができますので存在感も抜群です。
生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。
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ソメスサドルは、1964年の創業以来、
時を経てますます愛着の湧く
革製品づくりを目指し、
企画から製造、販売、修理までを
一貫して行っています。
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CLAFTSMANSHIP,
SINCE 1964.
SOMMET(頂点)&SADDLE(鞍)の言葉を
合わせて
誕生したソメスサドルの原点は
「馬具づくり」にあります。
明治以来、北海道の開拓を支えてきた馬、
そして馬具づくりの技術。
この技を守り、受け継ぎ、世界のマーケットに
通用する馬具をつくろう。
こうして馬具職人がこの地に集まり、
頂点を
目指すべく新たな挑戦が始まったのです。
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砂川市を拠点に「ものづくり」と「地域」の可能性を模索しながら、
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